▼瘦不了是它在作祟！名醫宋晏仁曝節食減肥下場慘 「糖上加油」超輕易失控｜爆炸性大餐超傷胃！醫師曝「堅持211得健康」｜祝你健康（影片來自YouTube－祝你健康頻道，若遭移除請見諒）
宋晏仁暗示，想減重的人務必對「糖＋油」的食物，要分外謹嚴，以避免吃進過量，造成肥胖，也造成身體器官的肩負，風險健康。
宋晏仁表示，人吃完大量肉類後會有飽足感，但一看到甜點仍會有進食的慾望，這就是因為人對甜食，特別是糖加油的組合，相較於純真只有糖的食品，更使人類入神，「也更可怕」。
他說明，由於人體對於蛋白質的攝取有自然的調理能力(regulation)，跨越必然數目時，人就會產生饜足感，例如，去吃到飽餐廳時，人吃烤牛肉等肉類頂多1、2片就會感覺膩、不想再多吃。
他在「奕起聊健康」節目中默示，大魚大肉的飲食方式，若是吃原型食品，而非加工食物，且非「暴飲暴食」這類委曲自己吃進更多食物，其實未必會令人肥胖、風險健康。
▲醫師宋晏仁表示，大魚大肉未必會造成肥胖，因為人體對卵白質有自然的調節能力。(圖/《奕起聊健康》供應)
前衛生署副署長、前陽明大學副校長宋晏仁，是肥胖醫學專科醫師，原本體重高達92千克，後透過「211餐盤」成功減重20千克，且不再復胖，今朝為初日診所院長。
記者施春美／台北報導
減重是現代人的志業，一般會避免大魚大肉，但減重名醫宋晏仁表示，大魚大肉未必會造成肥胖，因為人體對卵白質有自然的調節能力，亦即吃多了人會感受膩、有饜足感，不想再吃蛋白質食物。但是，人對於「糖與油」的食品就缺少調理能力，會延續吃個不斷，「這類食物才是減重者的偉大陷阱。」
本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%83%BD%E9%8C%AF%E4%BA%86-%E5%A4%A7%E9%AD%9A%E5%A4%A7%E8%82%89%E4%B8%8D%
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