生果類
可食：各類植物油、動物油及其製品，避免過於油膩，清淡為主。
忌食：堅果類。
蔬菜類
油脂類
可食：蒸蛋、水煮蛋等，避免油炸、油煎的烹饪體式格局。
忌食：煎蛋、錢袋蛋、滷製太久的硬蛋。
肉、魚類
什麼是低渣飲食？哪些是低渣食品？
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可食：無。
忌食：各式奶類及其製品。
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可食：各類過濾果汁。
忌食：未過濾果汁及高纖維的生果，如黑棗、鳳梨、番石榴等。
點心類
邱瀚模建議，大腸鏡檢查前3天，飲食就應以清淡為主，請選擇嫩肉、精緻的五穀類、過濾的果汁及過濾蔬菜汁，避免刺激性的食品、牛奶和奶製品，烹饪也儘量採用使食品質軟的方式，避免油炸或油煎。
可食：加工精緻的豆製品，如豆漿、豆花、豆腐、豆干等。
忌食：油炸過的豆製品及未加工的豆類，如黃豆。
可食：去皮去筋的嫩肉、魚，或絞肉。
忌食：未去皮、筋之魚肉類及油炸、油煎的魚、肉類，雞胗、鴨胗、牛筋等。
可食：精緻的穀類及其製品，如米飯、稀飯、麵條及吐司。
忌食：全穀類及其製品，如米糠、糙米、麥麩、燕麥、玉米、全麥麵包。根莖類食品，如甘藷、芋頭。
五穀根莖類
豆類及其製品
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越來越多人會做大腸鏡搜檢，來預防大腸癌，你知道大腸鏡搜檢前該怎麼吃？哪些食品可以吃？哪些食品弗成以吃嗎？當心吃錯食物會影響查抄結果。
大腸鏡搜檢前怎麼吃？食品宜忌一次看
奶類及其製品
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可食：各類過濾蔬菜汁。
忌食：纖維多的蔬菜，如竹筍、芹菜等。蔬菜的梗、莖及老葉、未烹調的蔬菜。
可食：蜂蜜、鹽、糖、清湯。
忌食：刺激性調味品，如辣椒、大蒜、胡椒等。油膩或調味太重的湯，加果粒的果醬、蜜餞。
可食：清蛋糕、餅乾、茶、果凍。
忌食：加工生果、乾果的蛋糕及派，油膩過甜的點心，如沙其瑪、綠豆糕、八寶飯等。
其他
蛋類
◎ 本文摘自／《腸活必修課：篩檢是最好的預防，阻擋大腸癌就在一念之間（暢銷增訂版）》邱瀚模 著
◎ 圖片來曆／達志影象/shutterstock供應
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台灣消化系內視鏡醫學會理事、台大醫院健康辦理中間主任邱瀚模指出，低渣飲食是減少食物經消化後在腸道留下殘渣的一種飲食，在腸鏡搜檢之前，利用低渣飲食將大幅提高清腸藥的效果，避免病灶因為糞便籠蓋而沒法仔細窺察，同時也會讓大腸鏡的查抄進程更順遂。
本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%A7%E8%85%B8%E9%8F%A1%E6%AA%A2%E6%9F%A5%E5%89%8D%E6%80%8E%E9%BA%BC%E
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